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[ 美味家常菜 ]

不用油炸的芝士酱爆鸡排,吃起来没有负罪感

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花样厨神2

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楼主
发表于 2018-12-4 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
芝士是用牛奶提炼出来的,它含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。
经常在西点中用到的材料。
将芝士片融入到鸡排中,经过烘烤,芝士会融化,外表酥脆,鸡肉鲜嫩,切上一块,里面有流心出来,口口满足

_MG_6746.JPG



成品5.JPG


食材:鸡胸肉3块芝士片3片鸡蛋一个面包糠适量盐适量油适量糖适量黑胡椒适量姜片适量
制作步骤:
1、鸡胸肉放入盐、油、糖、黑胡椒、姜片腌至入味,封上保鲜膜腌制一小时。

1.JPG


2、取出腌制好的鸡胸肉,从侧面平切鸡胸肉,一分为二。

2.JPG


3、在鸡胸肉上铺上芝士片,另一块则盖上。

3.JPG


4、鸡蛋搅拌均匀后用刷子刷上蛋液。

4.JPG


5、表层裹上满满的面包糠。

5.JPG


6、烤盘上铺上油纸,把鸡排排放好。

6.JPG


7、烤箱上下火190度预热10分钟,放置于中层,烘烤15-20分钟。

7.JPG


出炉后挤上番茄酱即可,切开就能看到芝士流出来

成品2.JPG





唯有美食不可辜负也

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简单又很正的感觉!如果鸡胸换成去骨鸡腿,肯定更好吃
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鸡扒,会不会柴了一点。

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老是感觉鸡胸肉弄不熟,然后就会多烤几分钟,然后就柴了........

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看到流口水

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顶,准备试着做做
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对,鸡胸肉火候确实难掌控


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几好
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请问一下面包糠在哪买的?

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满满的芝士流心,真的太诱人啦~

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鸡扒,会不会柴了一点。
很温暖

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花样厨神2

回复 ricepk 的帖子

下次试试 ,如果鸡腿肉,就没那么好看

唯有美食不可辜负也

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厉害厉害,好吃又美感
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可以
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天呐,好棒

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真的好羡慕你们这些会做美食的人,永远有好吃的
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