1b48 【皓妈厨房】烤箱版盐焗鸡 - 我家厨房 - 澳门真人投注妈妈论坛
切换城市

澳门真人投注 北京 天津 上海 深圳 沈阳 重庆 西安 济南 青岛 长沙 成都 无锡 郑州 佛山

‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 19 | 浏览: 4679 |倒序浏览 | 字体: tT
手机看此贴
  • 微信扫一扫 手机看此贴
  • 好内容 随时分享到朋友圈

【皓妈厨房】烤箱版盐焗鸡

[复制链接]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
53 
经验值
2188  
注册时间
2010-5-4 
BB生日
2013-05-21
    • 澳门真人网站轻聊
      给生活加点料

    • 澳门真人网站孕育
      就是好用

      holdImg
    • 澳门大发888平台_网址登入
      澳门大发888平台_网址登入,更懂澳门真人投注妈妈

      澳门大发888平台_网址登入二维码
楼主
发表于 2019-4-11 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:鸡一只(约2斤),致美斋盐焗鸡粉大半包。
做法:1、鸡洗净,晾干水分;2、把盐焗鸡粉均匀的涂抹在鸡身上,里里外外都要涂抹上,顺便帮鸡做5分钟按摩;3、把鸡装入保鲜袋里,放冰箱冷藏2小时以上;4、烤箱200度预热;5、用锡纸包裹好鸡,放入烤箱,200度烤45分钟左右。6、待鸡放凉后就可以切块或手撕了。







来自[澳门真人投注妈妈iPhone版]

回帖推荐

南宫兮兮 发表于18楼  查看完整内容

lz放冰箱是什么原理?曾经用电饭煲做过,用架子架起来了还是很容易焦,但里面还不熟。

elly.guan 发表于19楼  查看完整内容

腌肉时味道是否能进入肉的内部,主要跟时间和温度有关。一般是将肉腌好放入冰箱,一来便于肉可以充分的吸收调料,二来防止肉类品质变差,所以腌肉冷藏时会更入味。 另外,肉在低温下其内部的微生物的代谢会变慢,从而使得代谢产物变少,肉的口感味道等也就会好一点。 至于焗焦的问题更好解决,中途帮鸡多翻几次身就好了,或者换个功率小点的电饭煲。 ...

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
71 
经验值
1680  
注册时间
2018-10-21 
点解好似好浅色感噶?
来自[澳门真人投注妈妈iPhone版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
53 
经验值
2188  
注册时间
2010-5-4 
BB生日
2013-05-21


   
回复 乖乖妈baby 的帖子
点解好似好浅色感噶?


因为全程用锡纸包着烤所以颜色很淡,如不赶时间的话,烤熟后打开锡纸再烤几分钟,这样颜色就会更好看了。
来自[澳门真人投注妈妈iPhone版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
经验值
2869  
注册时间
2017-1-23 
整只鸡放进去烤,鸡不用剖开的吗?里面那些鸡杂物怎么办
来自[澳门大发888平台_网址登入Android版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
53 
经验值
2188  
注册时间
2010-5-4 
BB生日
2013-05-21


   
回复 甜甜Ange 的帖子
整只鸡放进去烤,鸡不用剖开的吗?里面那些鸡杂物怎么办


晕!有一种杀鸡的方式是在鸡的肚皮上开刀。
来自[澳门真人投注妈妈iPhone版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
53 
经验值
2188  
注册时间
2010-5-4 
BB生日
2013-05-21


   
回复 洋葱邀请VXFORB 的帖子
可以用牙签在锡纸上戳无数均匀的小洞,这样受热烤得更到位,水分会少点,鸡也不会白 ...


嗯嗯,下次试下。
来自[澳门真人投注妈妈iPhone版]

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

帖子
57 
经验值
305  
注册时间
2017-5-12 
回复 甜甜Ange 的帖子

买鸡时,个档主会问你开边定开洞的嘛。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

帖子
1843 
经验值
14269  
注册时间
2011-3-14 
BB生日
2015-07-10
这个好像没有什么吸引力哦

Rank: 11Rank: 11

帖子
经验值
1004  
注册时间
2016-7-18 


   
回复 甜甜Ange 的帖子
整只鸡放进去烤,鸡不用剖开的吗?里面那些鸡杂物怎么办


你笑死我了
来自[澳门真人投注妈妈iPhone版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
411 
经验值
2555  
注册时间
2015-12-3 
颜色上好像浅了.

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
经验值
4159  
注册时间
2016-7-25 
谢谢分享,不知道可不可以用微波炉弄
来自[澳门真人投注妈妈iPhone版]

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
583 
经验值
3777  
注册时间
2011-6-28 
BB生日
2007-09-13
我一般是做鸡亦,我是放一点这个粉,加点酱油,加点油,我是用电饭煲整的,最后上碟是再加点蜜糖,孩子很喜欢
来自[澳门真人投注妈妈iPhone版]

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

帖子
经验值
170  
注册时间
2019-2-21 
姜黄粉量少了,颜色没出来
来自[澳门真人投注妈妈Android版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
53 
经验值
2188  
注册时间
2010-5-4 
BB生日
2013-05-21


   
回复 wingvvvvv 的帖子
我一般是做鸡亦,我是放一点这个粉,加点酱油,加点油,我是用电饭煲整的,最后上碟是再加点蜜糖,孩子很喜 ...


我平时都是用电饭煲做的,当天顾着做曲奇饼干忘了时间,家人已经用电饭煲正煮饭,我只能临时改用烤箱来做。
来自[澳门真人投注妈妈iPhone版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
53 
经验值
2188  
注册时间
2010-5-4 
BB生日
2013-05-21


   
回复 xu830424 的帖子
姜黄粉量少了,颜色没出来


没用黄姜粉。本来应该在熟了后打开锡纸再烤几分钟上色的,因为赶时间省了这步骤。
来自[澳门真人投注妈妈iPhone版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
187 
经验值
2405  
注册时间
2017-7-24 
BB生日
2013-07-08
lz放冰箱是什么原理?曾经用电饭煲做过,用架子架起来了还是很容易焦,但里面还不熟。
来自[澳门真人投注妈妈Android版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
53 
经验值
2188  
注册时间
2010-5-4 
BB生日
2013-05-21


   
回复 南宫兮兮 的帖子
lz放冰箱是什么原理?曾经用电饭煲做过,用架子架起来了还是很容易焦,但里面还不熟。 ...


      腌肉时味道是否能进入肉的内部,主要跟时间和温度有关。一般是将肉腌好放入冰箱,一来便于肉可以充分的吸收调料,二来防止肉类品质变差,所以腌肉冷藏时会更入味。
另外,肉在低温下其内部的微生物的代谢会变慢,从而使得代谢产物变少,肉的口感味道等也就会好一点。

      至于焗焦的问题更好解决,中途帮鸡多翻几次身就好了,或者换个功率小点的电饭煲。
来自[澳门真人投注妈妈iPhone版]

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
286 
经验值
3438  
注册时间
2014-3-4 
BB生日
2010-06-28


   
回复 love090111 的帖子
你笑死我了


不做家务事的孩子提的问题。
来自[澳门真人投注妈妈Android版]
‹ 上一主题|下一主题
【皓妈厨房】烤箱版盐焗鸡
快速回复

回帖后跳转到最后一页

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证:粤B2-20070037粤网安备案号:4406043011754公安机关备案号:44010602000095粤ICP备09174648号 Copyright 2004-2019 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

回顶部
友情链接:澳门凯旋门网址  澳门星际网站  澳门星际门网址  澳门银河网站  澳门银河网址  澳门葡京网站  澳门葡京网址  皇冠下注网址
0